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茶的主要成分及功效

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人气:-发表时间:2016-03-26 10:08【

今天九狮寨茶姑娘来给大伙讲讲茶的主要成分及功效,别小看一片小小的茶叶,它的组成成分可不少,茶树全省都是宝。茶树新采茶叶,含75%-78%的水和22%-25%的干物质,干物质分为有机物和无机物。茶叶中含600多种化学成分,大致分为以下几类。

皂落苷类物质:抗炎症、抗癌、杀菌等多种功效。

有机酸:茶叶含多种有机酸,如草酸、苹果柠檬酸、参与代谢,维持体液 平衡。

芳香物质:分解脂肪,调节神经系统,还能调节情绪。

生物碱:(咖啡碱、茶碱、可可碱)中枢神经兴奋剂,80℃左右水温既能溶解。消疲劳,抵抗酒精、烟碱的毒害并能利尿助消化等。

茶多酚:降血脂血糖、抗氧化、防衰老、抗辐射、杀菌消炎。抗癌、抗突变。

脂多糖:增强机体的排特异性免疫能力,改善造血。

氨基酸:含量最高。加速伤口愈合,促进钙、铁的吸收,防动脉石化,强心利尿,扩张血管,松驰松气管等。

维生素:A、B、C、D、E、K等。

A:润眼、防干、夜盲症

B:脚气、结膜、脂溢皮炎、呕吐

C:提高抵抗力

D:佝偻病、软骨病

E:拐进细胞分裂、延缓衰老

矿物质:人体必需的微量元素

糖类、蛋白质、脂肪:人体三大主要营养物质。低热量,治糖尿病。

色素:分解脂溶性色素和水溶性色素


(茶叶中各种维生素的含量。一般说,绿茶多于乌龙茶,乌龙茶多于红茶。同类中高级多于低级,不同季节而论,春茶多于夏茶、秋茶)

九狮寨有机茶园位于福寿山海拔1000-1300米的区域,地处北纬30度,国家4A级景区,世界公认最佳茶叶生长带。

山地较为平缓,植被茂盛,土壤质地好。终年云雾缭绕,给予茶叶滋润。高海拔较大昼夜温差和较低温度环境,

茶叶生长缓慢,利于营养物质积累,大大提高氨基酸含量。海拔每增高1000米,氨基酸含量就增加0.16%。


希望茶姑娘得分享对爱茶的您有所帮助,如果想了解更多关于茶的知识,可持续关注九狮寨高山茶业,九狮寨高山茶业公司主要从事高山有机茶种植、加工、销售。茶姑娘每天都会为茶友奉上茶不同的茶文化知识资料。


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