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茶姑娘教您正确使用盖碗小技巧,简单易学

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人气:-发表时间:2016-02-25 13:11【

盖碗泡茶是相对比较普遍的,盖碗泡茶法是一种为节省时间的喝茶法。没有很多讲究的。为单次、短时间使用的个人用简便品茗茶具。但是使用盖碗泡茶可没有想象中的简单,特别是对于新手来说,一不小心就会烫到手。这里九狮寨茶姑娘为大家总结了使用盖碗泡茶的小技巧,希望对您有所帮助。



新人如何选购盖碗?

盖碗容量小,没把握好浸泡时间会泡浓。容量大,水倒太多会淡。所以茶姑娘提醒您购买时清楚盖碗的容量很重要。容量一般在130CC—145CC之间的盖碗最适合。挑选盖碗时,除了容量,也要注意碗口和盖纽。一宽口:碗身口与盖子边的距离宽,这样茶水不容易溢出烫到手。二盖纽高:盖纽是凹进去的,盖纽离盖短,手指按在上面其实也烫。盖纽做的比较高容易拿放。




盖碗倒茶手法如下:

拿盖碗的手势不偏不歪,手指放在口沿上,不要因为怕拿不稳而去捏着杯身。沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。茶水就不会触到手。

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盖碗泡茶洗茶有什么技巧?

洗茶时,注水得满,泡沫才会浮在碗口,然后用盖子把泡沫推到碗口边缘,再来回旋转,吸附在盖子上的泡沫就会顺着水流走了。

如果拿盖碗明显偏了,茶水也就会沿着斜的位置流水,这样极容易烫到。而且在倒茶时被烫,不得不停下来,稍微停下来,没倒出来的茶水又会重新在盖碗里浸泡茶叶,这时口感就会有所改变。


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