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茶叶变质也能看出来?!考考你的茶识

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人气:-发表时间:2016-03-27 10:10【

大多数的人会觉得很多食品放久了会变质,很多其它产品放久了也会变质,但是您知道茶叶也会变质吗?今天九狮寨高山茶业茶姑娘教您三招如何轻松的辨别变质的茶叶。茶友们快来收藏吧!

1.变质的茶叶

茶叶存放时间过久或保存不当,很容易变质。变质的茶叶,干茶色泽干枯色变,趋向黄褐色,失去鲜润光泽,香气平淡,或有陈味、霉味、烟味等异味。冲泡后,汤色变得深暗,香气“钝滞”,陈化,或有异味,滋味失去鲜爽,趋向平和或有异味。

2.茶叶“保质期”

绿茶、黄茶、轻发酵的青茶等,一般讲究喝当年的新茶;红茶、白茶、重发酵的青茶等,在贮藏得当的情况下可以存放2年或更久,黑茶耐存放,贵在“喝年份”,科学贮藏,可以放十几年,甚至更长。

3.特殊香气与变质气味的鉴别

正山小种红茶有松烟香,六堡茶有槟榔香,茯砖茶有菌花香等,特殊香气是某些茶的品质特征,而非变质。茶叶鉴别是建立在长期的积累、学习和品尝的基础上,非一日之功。

希望茶姑娘的分享对您有一定帮助,如果您喜欢茶姑娘得文章请持续关注九狮寨高山茶业,九狮寨高山茶业是一家从事高山有机茶种植、加工、销售科研为一体的中国驰名商标企业,是湖南省加工实力强大的茶叶生产厂家。产品原料均产自平江福寿山森林公园、连云山森林公园海拔1000米以上的茶叶基地,四月份春茶将上新,爱茶的您可以提前预定哦,还可以带您的家人或朋友一起到我们的基地亲自体验采茶、制茶的全过程,顺便还能欣赏福寿山、连云山极佳的自然环境,来一次纯天然的洗肺之旅。九狮寨高山茶业期待您的光临!还可以到九狮寨茶庄免费试尝新茶哦。


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