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明前茶、谷雨茶,您爱喝哪款?

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人气:-发表时间:2016-04-06 13:08【

 “深山晨晓清明意,一叶春茶闽乡情。”每至清明,自当应有茶香相伴。茶姑娘代表九狮寨高山茶业在此祝各位茶友假日愉快,出入平安,好茶好日子!

    

 清明、谷雨节气,是新茶采收的时节。 清明茶,是清明时节采制的茶叶嫩芽(清明前采制的新茶叫“明前茶”),是新春的第一批茶。春季气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。

     


谷雨茶,是谷雨时节采制的春茶(谷雨前采制的新茶叫“雨前茶”),又叫二春茶。春季温度适宜,雨量充沛,茶梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,茶叶鲜活,香气怡人。谷雨茶有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。


    

在人们的传统概念中,总认为清明茶(清明前采摘的茶)比谷雨茶好。不错,清明茶细嫩品质好,但两三泡之后,味就变淡了。而谷雨前采制的茶,泡起来的绿茶舒身展体,鲜活得如枝头再生,染得春光盈眼,且茶香浓郁,久泡仍余味悠长。啜一口,顿觉缕缕清香溢出,尘世间的浮躁和功名利禄皆散去。


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 现在众多人热捧明前茶,赶的就是一个“早”字!而这个“早”字,买茶的人付出是银子的代价。明前茶和谷雨茶,两者价格相差甚巨,真正买明前茶自己喝的人较少,大多是作为礼品买去送人的。对于价格高昂的茶叶,消费者还需理性对待。


这是茶姑娘要向给位茶友申明一下,九狮寨高山茶业因为地理海拔、气候等原因清明前是没有茶的,我们的茶园基地福寿山森林公园海拔较高,昼夜温差大,茶叶生长缓慢所以清明前还不能采茶,正是因为一个原因也早就了高山有机茶的好品质。请大家耐心等待,4月20号九狮寨高山茶业春茶正是上市。


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